喝咖啡對心臟健康有益，它的保護機制你知道嗎？
之前我們報道過很多咖啡有利于健康的研究成果，經(jīng)常喝咖啡可以降低多種疾病的風險，其中包括2型糖尿病、心臟病和中風，但帶來這種保護作用的機制一直不明確.
現(xiàn)在一項新研究顯示，咖啡因可以促進調節(jié)蛋白進入線粒體，增強其作用，保護心血管細胞免受損傷。
據(jù)美國每日科學網(wǎng)站6月21日報道，6月21日發(fā)表于美國《科學公共圖書館·生物學》雜志上的這一研究發(fā)現(xiàn)，在相當于飲用四杯咖啡后，咖啡因濃度可以起到保護效果，表明這種影響可能與生理因素有關。這項研究是由來自杜塞爾多夫大學醫(yī)學系和杜塞爾多夫的萊布尼茨環(huán)境醫(yī)學研究所的朱迪思·亨德勒和約阿希姆·阿爾特施米德及同事們完成的.
報道稱，研究報告的作者們此前曾發(fā)現(xiàn)，達到一定濃度（如：在喝掉4杯或更多咖啡后達到的濃度）后，咖啡因增強了血管內(nèi)部的內(nèi)皮細胞的功能，這種影響涉及到細胞內(nèi)的線粒體，即細胞的能量動力。
此次他們發(fā)現(xiàn)，在心臟的主要細胞類型中，那些細胞的線粒體包含了一種名為p27的蛋白質，它們的作用主要是作為一種細胞周期的抑制物。在這些細胞中，線粒體中的p27促進內(nèi)皮細胞的遷移，保護心臟肌肉細胞以免出現(xiàn)細胞死亡，并促使成纖維細胞轉化為含有收縮纖維的細胞——這對心肌梗死后心肌的修復都至關重要。研究人員發(fā)現(xiàn)，咖啡因會促使p27進入線粒體，從而引發(fā)這種有益的連鎖反應，而這是通過喝四杯咖啡來達到咖啡因的濃度后實現(xiàn)的?？Х纫蚩梢灶A防早期糖尿病、肥胖老鼠和年老老鼠的心臟損傷。
亨德勒說：“我們的研究結果展示了一種新的咖啡因作用模式，它通過線粒體內(nèi)的p27的活動來促進心肌的保護和修復。這些結果將有助于改善保護心肌免受損傷的辦法，包括考慮在老齡人口的飲食中加入咖啡或咖啡因。”
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